Monate: November 2015

Die perfekte Gastgeberin | Teil III: Der gedeckte Tisch

Im dritten Teil der Reihe zum perfekten Gastgeben dreht sich alles um den gedeckten Tisch: Wer sitzt wo? Was gehört wo hin? Und welche Gläser brauche ich? Und wie ist das eigentlich mit Serviette und Tischdeko? 1. Auf die Plätze! Eine Sitzordnung galt lange als verpönt und steif – alles andere als geeignet für einen entspannten Abend unter Freunden. Doch es gibt auch eine andere Seite/Meinung: Nämlich die, dass eine durchdachte Sitzordnung das gegenseitige Kennenlernen fördern kann – damit sich nicht nur diejenigen unterhalten und austauschen, die sich ohnehin schon (gut) kennen.

© H. Skjalm P.

Die perfekte Gastgeberin | Teil I: Stilvoll einladen

Perfekt oder persönlich – oder beides? Eigentlich muss ich den Titel „Die perfekte Gastgeberin“ gleich wieder relativieren. Es geht mir gar nicht ums Perfekt-sein. Wer oder was ist schon perfekt? Ist das überhaupt erstrebenswert? Oder ist Perfektion nicht vielmehr ein viel zu pedantischer und verbissener Gast für einen gelungenen Abend? Der Sinn des Ganzen ist es doch, zusammen eine gute Zeit zu haben, sich angeregt auszutauschen, zusammen zu lachen, vielleicht zu tanzen und es sich gut gehen zu lassen. Gerade, wenn etwas nicht ganz perfekt ist, auch mal was schief geht (und gehen darf) oder man von Unvorhergesehenem überrascht wird und improvisieren muss, bekommt ein Fest eine sehr persönliche Note. Dennoch: Eine gute Vorbereitung, ein gewisser Aufwand und das Wissen um ein paar Gepflogenheiten gehören für mich zu einer Party oder einem stilvollen Dinner einfach dazu. Schließlich soll so ein Abend ja doch etwas Besonderes sein. Etwas, was aus dem Alltag heraussticht.